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萝卜丝馅

萝卜丝馅

  • 所属分类:萝卜丝馅
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-11-20
  • 产品概述

主料:中筋面粉250g

辅料:玉米油适量,盐适量,酵母3g,白砂糖适量,碎猪肉100g,萝卜丝50g,葱2根,牛奶适量

做法:

1、面粉加入盐2克和酵母,牛奶混合均匀揉成光滑面团放温暖处发酵。

2、这时我们来调馅料,先把萝卜丝泡开(用的是干萝卜)然后除去水分,用锅炒去水分。

3、猪肉加入生抽,料酒,盐,蚝油,糖,胡椒粉腌制入味。

4、葱切碎备用。

5、这时候面团发好了。

6、把萝卜丝,葱和肉混合均匀。

7、分成需要的分量。

8、面团再次揉匀。

9、分成均等的小面团。

10、擀成中间厚,周边簿的圆面片,包入馅料。

11、包成包子的形状。

12、放入蒸笼再次醒发至两倍大。冷水下锅大火蒸20分钟。

13、等三分钟后再开盖。

14、香喷喷的包子就好了。

小贴士

包子蒸好后不要立即开盖,要不会皱皮的。


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