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牛肉包子馅

牛肉包子馅

  • 所属分类:牛肉馅
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-31
  • 产品概述

用料:主料面粉500克,辅料牛肉馅200克,青萝卜1个,酵母粉1撮

调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,白糖适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,调和油适量,芝麻油适量

做法

1.牛肉洗净剁成馅

2.大萝卜洗净擦成丝

3.入开水锅内焯至断生

4.捞出来过凉水

5.牛肉馅加调料调和好。

6.将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中

7.发好的面团分成大小适中的剂子。

8.擀成中间厚四周薄的面皮

9.包成包子后饧发20分钟

10.凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅。(蒸包子的方法跟蒸馒头一样)


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