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香菇青菜包子馅

香菇青菜包子馅

  • 所属分类:香菇青菜馅
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-31
  • 产品概述

食材:中筋面粉500g,水340g,酵母5g,青菜(油菜)450g,香菇180g,洋葱半个,豆干100g,盐6g,生抽1大勺,糖10g,植物油60g,麻油15g

烹饪步骤

步骤1、烧一锅开水,放一勺盐,把青菜汆烫10秒,捞出过冷水。

步骤2、过完凉水的青菜切碎。挤干水份。

步骤3、香菇和洋葱切丁。

步骤4、锅中放少量植物油,把香菇和洋葱炒软,加生抽调味。

步骤5、豆干切丁,和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。

步骤6、加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的,所以可以直接尝味道,并根据自己的口味调节。

步骤7、面粉、酵母和水揉成均匀的面团,醒20分钟。然后彻底揉光滑。

步骤8、面团揉好分成24份。

步骤9、擀皮。

步骤10、然后包包子,包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。

步骤11、成品。


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