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荠菜肉馅

荠菜肉馅

  • 所属分类:荠菜肉馅
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-31
  • 产品概述

用料:荠菜 500g、肉馅 300g、生姜 1小块、大葱 1棵、十三香 8g、盐 12g、鸡精 3g、酱油 8g、香油 8g、蚝油 8g、土鸡蛋 1个、饺子皮 600g、食用油 适量

做法步骤:

1、荠菜摘好洗干净。

2、锅内放水烧开,下入荠菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的荠菜捞出晾凉备用。

3、准备好肉馅,放上剁碎的生姜和大葱。

4、放上十三香,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。

5、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。

6、和肉馅放在一起。

7、搅拌均匀。

8、加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油,打入一个土鸡蛋搅拌均匀。

9、香喷喷的荠菜大肉馅做好了。

10、准备好饺子皮,包成自己喜欢的形状。

11、锅内放水烧开下入饺子,我一般是点三次水煮三开,再开盖煮2-3分钟。

12、胖乎乎的饺子出锅了。

13、饺子捞出来放在盆里,如果吃不完担心粘在一起,就放一点香油上下晃一下。

14、上饺子喽!


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